Onze menukaart

Voorgerechten

Portugese oesters    6 stuks
“Princesse de Sétubal”

24.00€

Portugese oesters   “Princesse de Sétubal”   6 stuks
Granite S gin / limoengel / komkommer      

30.00€

In huis gerookte zalm
Toast / sjalot / peterselie

17.00€

Black Tiger gamba’s
Kruidenboter / tomaat

21.00€

Peruaanse ceviche
Zeebaars / koriander / avocado / paprika 

22.00€

Chianina rund
Carpaccio / rucola / truffelmayonaise

21.00€

Huisbereide terrine “Bekegemse Eendenlever”
Dolcé zero / uienconfijt / brioche brood

22.00€

Gebakken “Bekegemse Eendenlever”
Mango / Calvados / chocolade

22.00€

Voor de kleinsten ( tot 12 jaar )

Garnaalkroket, slaatje & frietjes (1 of 2 stuks)

14.00€ of 20.00€

Gehaktballetjes in tomatensaus

11.00€

Kip, appelmoes & frietjes

14.00€

Zeetong, slaatje en frietjes

16.00€

Hoofdgerechten

Noordzeetong
Meunière / slaatje / handgesneden frietjes

38.00€

Black Tiger gamba
Kruidenboter / tomaat / handgesneden frietjes

32.00€

Bouillabaisse
Noordzeevis / schaal – schelpdieren / toast / rouille

34.00€

Zeeduivel
Risotto / asperge / erwt / munt

35.00€

Kalfszwezerik
Wortel / Cevenne ui / dragon

34.00€

Vleeskaart “Green Egg”

Filet Mignon
“Wit-Blauw”

26.00€

Rib Eye “Black Angus”

38.00€

Côte à l’os 2  “Wit-Blauw”
2 personen

62.00€

Pluma “Iberico”

26.00€

Vlees wordt geserveerd met slaatje, handgesneden frietjes, champignonsaus, pepersaus of béarnaise.

Loading